第30章 星海飞起（三）
我就是神！小说推荐阅读：和离后，神医王妃野翻全京城、越界心动、NBA：开局满级力量，库里被我惊呆了、龙族：从西游记归来的路明非、狐说、服软、她和暗恋的大佬官宣了、人民的财产（电视剧突围原著）、和穿来的儿子上综艺后爆红了、这游戏也太真实了、鲤鱼王的精灵模拟器、轻负、印卡是游戏王的一部分
可能在炜盛国际、裕信集团这些地区民营巨头眼里，半个月四十万的盈利压根算不了什么，袁学军却有一种做梦的感觉。
他们夫妻俩将这些年积攒的身家都压上，还将之前的老店全部盘掉，从银行贷款，还从亲戚朋友那里借了一圈，都砸进星海大酒店，但前年下半年拿下场地进装修，今天上半年才算是步入正轨。
不过，扣除种种不菲的成本，星海大酒店今年上半年净收益也就四十个，其中餐饮部还占不到二十万。
在他们这个行业里，这个已经算是中上水平了。
在这个人人都说流金、淌水的年代，钱并没有想象中好赚，只不过大家起点都低，更容易满足罢了。
袁学军、梁惠夫妇对星海很乐观的预期，也就是希望这家店每年能稳定带给他们百八十万的净收益，就足以跻身这座城市的上层了。
韩桐通过一场小小的营销活动，却足足将星海大酒店的盈利预期撑大近十倍，他们怎么可能不懵？
星海大酒店总计五六百万投资，每年有可能带来上千万的净收益，这是袁学军、梁惠做梦能想到的？
下午四点钟星海餐饮有专门的运营流程梳理沟通会，韩桐与袁小金准时赶到星海小东楼的会议室，其他人都到场了，却迟迟不见袁学军的身影。
“我半个小时前就将这半个月的账本交到袁总手里，他还提醒我四点钟开会，没想到他自己给忘了——不会看账本太入迷了吧？”星海财务梁燕是袁小金的表姨，袁学军、梁惠夫妻店出身，也不可避免会用一两个可靠的亲戚朋友掌握关键岗位。
不过，平时在工作场合，梁惠都是要求大家以职务相称。
“这半个月到底赚了多少钱？”袁小金这几天又被韩桐踢回去，给钟哲峰他们的网吧筹办服务了，他就知道星海这边生意火爆，但对盈利激增情况不太了解。
“这个要等袁总过来宣布。”在座有十多个人，除了梁惠、郝婕、韩桐、陈志强他们外，还有星海主要中层人员，梁燕没有直接说半个月来的盈利数字，也没有将球推给一旁的她姐梁惠。
“啊，都没注意时间都过四点了！”袁学军这时候匆忙推门走进来。
“袁叔，是不是看到这半个月来的盈利数据，已经后悔跟我们签对赌协议了？”韩桐笑着问道。
这份营销策划合同，韩桐跟袁学军、梁惠最终约定不管淡旺季，以每月八万元净收益作为保底基数，前六个月内，每半个月作为一个结算周期，将20%的新增盈利分成作为报酬，支付给金牛商业。
倘若星海大酒店接下来都能保持当前的高负荷运营与业绩，也就意味着接下来六个月里，每半个月要向金牛商业支付七八万元的分成，这绝对是所有人事前没有想到的一个数字。
不过，韩桐才不管袁学军、梁惠是袁小金他爸妈，他该拿的分成，绝对不会手软。
这也是他在金牛商业做出第一家门店，又成功从钟哲峰那里忽悠到第一笔商业咨询业务之后，才跑到袁学军、梁惠面前出谋划策的关键。
要不然，袁学军、梁惠再把他当子侄辈看待，也不会陪他玩过家家啊！
还想签类似对赌的分成协议？做梦去吧！
“叫你这么一说，你袁叔确实有点肉疼啊！”
袁学军拉开椅子坐到妻子身边，摸着后脑勺笑道，
“小金说你这次至少能从炜盛太子爷那里骗到十到十五万的咨询费，我还以为给你们十五万咨询费就够可以了呢，没想到你在这里给我下一个套子！不过啊，这套子，你袁叔钻得心服口服啊！”
“我能给袁叔你下这个套，也是我相信这套子绝对能行啊！”韩桐笑道。
营销活动目前是取得空前的成功，但这样的业绩能不能维持下去，绝非合作方按照约定维持充值活动就行了。
星海大酒店聘请了郝婕担任副总经理，协助梁惠加强内部的运营管理，餐饮部更是由袁学军亲自盯着，但管理人员的匹配上却存在严重的缺陷。
袁学军、梁惠这些年来习惯了在各个环节都亲力亲为去抓，哪怕各个部门都有负责人，包括郝婕在内，也都是凭借各自的工作经验，以及根据袁学军、梁惠夫妇俩每天具体而微的指示做事。
因此星海大酒店并没有形成一个完善的高标准酒店及餐饮运营管理流程，更没有一支能支撑整个体系运转的中层管理团队。
星海大酒店目前正处于超负荷运转中，暂时获得的盈利极其夸张，但是不进行流程化梳理，不要说服务品质进一步提升，韩桐更担心袁学军、梁惠他们夫妇俩以及普通员工的精力一旦被过度消耗，服务品质就会出现断崖式跨塌。
因此，第一轮营销活动暂停扩大后，韩桐并没有拍拍屁股从星海撤离，还是尽最大努力帮袁学军他们一起应对突然间爆量的餐饮业务，确保每个环节不出纰漏。
他同时还在袁学军、梁惠、郝婕等人既有的管理经验基础上，将星海大酒店的运营，进行流程化梳理，进行运营管理体系建设的辅导。
韩桐可以说是全力发挥一家商业策划咨询公司应有的职能；他至少要保证星海的业绩能稳住半年，他从头到尾拿到应得的足额分成。
先进的酒店、餐饮管理机制，外网很容易找到详细的资料，却不一定适合星海大酒店，又或者说未必能被袁学军、梁惠他们很好的吸收、接受。
韩桐只能结合他前世的工作经验，结合从外网找到的高级酒店管理资料，再根据袁学军、梁惠他们既有的经验，进行“量身打造”的设计。
在忙碌的工作之余，韩桐也将郝婕以及其他酒店中层人员尽可能拉到一起讨论研究，并在实践中进行落实。
这一步能真正做扎实了，接下来袁学军、梁惠只需要对整个管理流程的落地执行情况进行监督，并对酒店的运营保持密切观察，适时对流程进行调整，就能真正的进入管理者角色了。
韩桐的年龄是劣势不假，但一旦赢得了信任，却又是牢靠的。
更何况他这段时间做的每一步工作，以及背后的理论支持，都会掰碎了讲解给袁学军、梁惠听。
惊人的业绩也都摆在众人面前，不容置疑。
这个年代，天才人设还是很容易被人接受的。
…………
…………
今天的流程梳理会，也要讨论对郝婕、梁燕及其他中层管理人员、普通员工的目标奖励计划。
星海大酒店能否真正完成蜕变，接下来两三个月的流程落地、完善至关重要——这同时也依赖于郝婕及诸多中层管理人员乃至普通员工能否不遗余力的努力。
酒宴的次日，阚启明找到在市政府机关工作多年的老人，打听清楚韩毅很早就跟钟建成有很深的矛盾，似乎早年就有个人情感上的纠葛问题，而近期甚至还有一些人言可畏的传言搞不清真假。
郝婕她这边也清楚钟建成跟钟家及炜盛集团的关系。
不过，郝婕她打消对韩毅的念想，但也没有想过立即从星海大酒店离职。
不管怎么说，钟建成暗中破坏韩毅的调动，矛盾却没有公开化，跟袁学军这边更不挨着。
星海大酒店这段时间业绩起飞，更是郝婕无法忽视的现实诱惑。
韩桐不希望他爸跟郝婕有情感的纠葛，但郝婕工作只要是称职、尽职的，他也不可能恶意赶人。
再说了，现阶段不管是金牛，还是星海，太缺合格的管理人员了。
郝婕是星海当下唯一能称得上正规的管理人员，甚至还是这次目标奖励计划的核心对象。
考虑到餐饮、酒店类企业的特性，星海规模也有限，暂时不宜太早考虑股权激励计划，对目标奖励计划的建议，韩桐也很简单粗暴，前期六个月就是两个10%：
包括郝婕、梁燕两人在内的中层管理团队，分配10%利润，基层员工再分配剩下的10%利润。
六个月后星海与金牛商业的营销合作结束，韩桐还简单粗暴的建议，原来金牛商业享受的20%利润分成，也都拿出来给管理团队及基层员工分享，确保从上到下都能承受近乎吹毛求疵的超高强度管理。
也就是说，星海要是预期年利润为一千万，袁学军、梁惠夫妇俩只能拿走六百万，得让其他人分享剩下的四百万；现在就拿去兑现，绝不能开几张空头支票出去——
倘若最不起眼的后厨洗碗工、清洁工、保安，都能在星海拿到两千多的月薪，某种意义上也是对星海最强大的宣传。
韩桐在网上给星海大酒店推动事件营销，得有真正靠得住的抓手才行。
作为袁学军、梁惠手下最核心的管理成员，郝婕的正常工资，加上预期的目标奖励，年薪预期有望突破三十万。
这是海阳一名普通管理人员难以想象的一个数字。
郝婕是星海名义上的副总经理，但她知道在海阳市餐饮业、酒店业，星海都算不上什么，她这个星海副总，更谈不上什么分量。
哪怕韩毅与钟建成打出脑子来，郝婕她又有什么难以抉择的？
为此，郝婕有两次当着梁惠的面，接她姐的电话，都不惜在电话里对她姐恶声恶气——现在看到目标奖励方案初步确定下来，郝婕心想梁惠认识到她的“忠心”了……
http://www.wojiushishen.com/yt136433/50743098.html
请记住本书首发域名：www.wojiushishen.com。我就是神！手机版阅读网址：www.wojiushishen.com
他们夫妻俩将这些年积攒的身家都压上，还将之前的老店全部盘掉，从银行贷款，还从亲戚朋友那里借了一圈，都砸进星海大酒店，但前年下半年拿下场地进装修，今天上半年才算是步入正轨。
不过，扣除种种不菲的成本，星海大酒店今年上半年净收益也就四十个，其中餐饮部还占不到二十万。
在他们这个行业里，这个已经算是中上水平了。
在这个人人都说流金、淌水的年代，钱并没有想象中好赚，只不过大家起点都低，更容易满足罢了。
袁学军、梁惠夫妇对星海很乐观的预期，也就是希望这家店每年能稳定带给他们百八十万的净收益，就足以跻身这座城市的上层了。
韩桐通过一场小小的营销活动，却足足将星海大酒店的盈利预期撑大近十倍，他们怎么可能不懵？
星海大酒店总计五六百万投资，每年有可能带来上千万的净收益，这是袁学军、梁惠做梦能想到的？
下午四点钟星海餐饮有专门的运营流程梳理沟通会，韩桐与袁小金准时赶到星海小东楼的会议室，其他人都到场了，却迟迟不见袁学军的身影。
“我半个小时前就将这半个月的账本交到袁总手里，他还提醒我四点钟开会，没想到他自己给忘了——不会看账本太入迷了吧？”星海财务梁燕是袁小金的表姨，袁学军、梁惠夫妻店出身，也不可避免会用一两个可靠的亲戚朋友掌握关键岗位。
不过，平时在工作场合，梁惠都是要求大家以职务相称。
“这半个月到底赚了多少钱？”袁小金这几天又被韩桐踢回去，给钟哲峰他们的网吧筹办服务了，他就知道星海这边生意火爆，但对盈利激增情况不太了解。
“这个要等袁总过来宣布。”在座有十多个人，除了梁惠、郝婕、韩桐、陈志强他们外，还有星海主要中层人员，梁燕没有直接说半个月来的盈利数字，也没有将球推给一旁的她姐梁惠。
“啊，都没注意时间都过四点了！”袁学军这时候匆忙推门走进来。
“袁叔，是不是看到这半个月来的盈利数据，已经后悔跟我们签对赌协议了？”韩桐笑着问道。
这份营销策划合同，韩桐跟袁学军、梁惠最终约定不管淡旺季，以每月八万元净收益作为保底基数，前六个月内，每半个月作为一个结算周期，将20%的新增盈利分成作为报酬，支付给金牛商业。
倘若星海大酒店接下来都能保持当前的高负荷运营与业绩，也就意味着接下来六个月里，每半个月要向金牛商业支付七八万元的分成，这绝对是所有人事前没有想到的一个数字。
不过，韩桐才不管袁学军、梁惠是袁小金他爸妈，他该拿的分成，绝对不会手软。
这也是他在金牛商业做出第一家门店，又成功从钟哲峰那里忽悠到第一笔商业咨询业务之后，才跑到袁学军、梁惠面前出谋划策的关键。
要不然，袁学军、梁惠再把他当子侄辈看待，也不会陪他玩过家家啊！
还想签类似对赌的分成协议？做梦去吧！
“叫你这么一说，你袁叔确实有点肉疼啊！”
袁学军拉开椅子坐到妻子身边，摸着后脑勺笑道，
“小金说你这次至少能从炜盛太子爷那里骗到十到十五万的咨询费，我还以为给你们十五万咨询费就够可以了呢，没想到你在这里给我下一个套子！不过啊，这套子，你袁叔钻得心服口服啊！”
“我能给袁叔你下这个套，也是我相信这套子绝对能行啊！”韩桐笑道。
营销活动目前是取得空前的成功，但这样的业绩能不能维持下去，绝非合作方按照约定维持充值活动就行了。
星海大酒店聘请了郝婕担任副总经理，协助梁惠加强内部的运营管理，餐饮部更是由袁学军亲自盯着，但管理人员的匹配上却存在严重的缺陷。
袁学军、梁惠这些年来习惯了在各个环节都亲力亲为去抓，哪怕各个部门都有负责人，包括郝婕在内，也都是凭借各自的工作经验，以及根据袁学军、梁惠夫妇俩每天具体而微的指示做事。
因此星海大酒店并没有形成一个完善的高标准酒店及餐饮运营管理流程，更没有一支能支撑整个体系运转的中层管理团队。
星海大酒店目前正处于超负荷运转中，暂时获得的盈利极其夸张，但是不进行流程化梳理，不要说服务品质进一步提升，韩桐更担心袁学军、梁惠他们夫妇俩以及普通员工的精力一旦被过度消耗，服务品质就会出现断崖式跨塌。
因此，第一轮营销活动暂停扩大后，韩桐并没有拍拍屁股从星海撤离，还是尽最大努力帮袁学军他们一起应对突然间爆量的餐饮业务，确保每个环节不出纰漏。
他同时还在袁学军、梁惠、郝婕等人既有的管理经验基础上，将星海大酒店的运营，进行流程化梳理，进行运营管理体系建设的辅导。
韩桐可以说是全力发挥一家商业策划咨询公司应有的职能；他至少要保证星海的业绩能稳住半年，他从头到尾拿到应得的足额分成。
先进的酒店、餐饮管理机制，外网很容易找到详细的资料，却不一定适合星海大酒店，又或者说未必能被袁学军、梁惠他们很好的吸收、接受。
韩桐只能结合他前世的工作经验，结合从外网找到的高级酒店管理资料，再根据袁学军、梁惠他们既有的经验，进行“量身打造”的设计。
在忙碌的工作之余，韩桐也将郝婕以及其他酒店中层人员尽可能拉到一起讨论研究，并在实践中进行落实。
这一步能真正做扎实了，接下来袁学军、梁惠只需要对整个管理流程的落地执行情况进行监督，并对酒店的运营保持密切观察，适时对流程进行调整，就能真正的进入管理者角色了。
韩桐的年龄是劣势不假，但一旦赢得了信任，却又是牢靠的。
更何况他这段时间做的每一步工作，以及背后的理论支持，都会掰碎了讲解给袁学军、梁惠听。
惊人的业绩也都摆在众人面前，不容置疑。
这个年代，天才人设还是很容易被人接受的。
…………
…………
今天的流程梳理会，也要讨论对郝婕、梁燕及其他中层管理人员、普通员工的目标奖励计划。
星海大酒店能否真正完成蜕变，接下来两三个月的流程落地、完善至关重要——这同时也依赖于郝婕及诸多中层管理人员乃至普通员工能否不遗余力的努力。
酒宴的次日，阚启明找到在市政府机关工作多年的老人，打听清楚韩毅很早就跟钟建成有很深的矛盾，似乎早年就有个人情感上的纠葛问题，而近期甚至还有一些人言可畏的传言搞不清真假。
郝婕她这边也清楚钟建成跟钟家及炜盛集团的关系。
不过，郝婕她打消对韩毅的念想，但也没有想过立即从星海大酒店离职。
不管怎么说，钟建成暗中破坏韩毅的调动，矛盾却没有公开化，跟袁学军这边更不挨着。
星海大酒店这段时间业绩起飞，更是郝婕无法忽视的现实诱惑。
韩桐不希望他爸跟郝婕有情感的纠葛，但郝婕工作只要是称职、尽职的，他也不可能恶意赶人。
再说了，现阶段不管是金牛，还是星海，太缺合格的管理人员了。
郝婕是星海当下唯一能称得上正规的管理人员，甚至还是这次目标奖励计划的核心对象。
考虑到餐饮、酒店类企业的特性，星海规模也有限，暂时不宜太早考虑股权激励计划，对目标奖励计划的建议，韩桐也很简单粗暴，前期六个月就是两个10%：
包括郝婕、梁燕两人在内的中层管理团队，分配10%利润，基层员工再分配剩下的10%利润。
六个月后星海与金牛商业的营销合作结束，韩桐还简单粗暴的建议，原来金牛商业享受的20%利润分成，也都拿出来给管理团队及基层员工分享，确保从上到下都能承受近乎吹毛求疵的超高强度管理。
也就是说，星海要是预期年利润为一千万，袁学军、梁惠夫妇俩只能拿走六百万，得让其他人分享剩下的四百万；现在就拿去兑现，绝不能开几张空头支票出去——
倘若最不起眼的后厨洗碗工、清洁工、保安，都能在星海拿到两千多的月薪，某种意义上也是对星海最强大的宣传。
韩桐在网上给星海大酒店推动事件营销，得有真正靠得住的抓手才行。
作为袁学军、梁惠手下最核心的管理成员，郝婕的正常工资，加上预期的目标奖励，年薪预期有望突破三十万。
这是海阳一名普通管理人员难以想象的一个数字。
郝婕是星海名义上的副总经理，但她知道在海阳市餐饮业、酒店业，星海都算不上什么，她这个星海副总，更谈不上什么分量。
哪怕韩毅与钟建成打出脑子来，郝婕她又有什么难以抉择的？
为此，郝婕有两次当着梁惠的面，接她姐的电话，都不惜在电话里对她姐恶声恶气——现在看到目标奖励方案初步确定下来，郝婕心想梁惠认识到她的“忠心”了……
http://www.wojiushishen.com/yt136433/50743098.html
请记住本书首发域名：www.wojiushishen.com。我就是神！手机版阅读网址：www.wojiushishen.com