第632章 桂花糯米藕
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杨瑞华把洗衣盆往旁边一搁，凑到人堆里撇了撇嘴，“我看这事儿挺邪乎，她一个乡下来的，平时连锉刀都拿不稳，能一把过？”
旁边一个穿着碎花半袖的大妈凑近了些，捂着嘴，“刚才那身行头你们瞧见没？那白衬衫连个褶子都没有，料子好得很，少说也得十几块钱，这还没算布票。”
“她前脚把贾张氏哄回乡下，后脚就阔绰起来了，这钱哪来的？就她那十几块钱的学徒工资，能买得起雪花膏？”
众人交头接耳，唾沫星子乱飞，越说越离谱。
“你们还不知道吧？”一个穿着灰布褂子的大妈，神神秘秘地凑到众人跟前，“我侄子在轧钢厂二车间当学徒，他说这秦淮茹在厂里天天买肉去孝敬那些老钳工，整的好几个老师傅手把手教她。”
“你们想想，她一个月才几个钱？这背后要是没人给她出钱，打死我都不信！”
有个瘦高个的大妈拿手肘拐了拐杨瑞华，挤眉弄眼道，“要我说啊，这寡妇那狐媚样，指不定是攀上了厂里哪个领导，你看她刚才走路那腰扭的，哪像个守寡的本分人？”
“以前在院里见谁都低着头装可怜，现在倒好，下巴都快撅到天上去了。”
杨瑞华一听，满脸的不屑，“呸！什么孝敬老钳工，说白了就是卖弄风骚！以前有易中海护着她，现在易中海在厂里说话不管用了，她立马就攀高枝。”
“这人，翻脸比翻书还快。可怜贾张氏那个老虔婆，算计了一辈子，最后被自己儿媳妇给扫地出门了，连个屁都没放。”
这帮大妈平时没少在贾家身上找优越感，现在眼看着秦淮茹翻了身，一个个酸水直往外冒，各种编排全冲着中院去了。
一墙之隔，九十四号院的大门后头。
田桂芳看完了这场热闹，慢慢直起身，重新把门关严实。
她转过头，看着旁边的沈砚，压低了声音，“这寡妇可不简单。”
沈砚跟着直起身，“田姨，怎么说？”
“听刚才那意思，她这是在厂里转正了。”田桂芳摇了摇头，“上次柱子跑来说的那些事……”
“像她这种从泥坑里爬出来的人，穷怕了，一朝起势，要是走正路还好，可要是走歪路……”
田桂芳没把话说全，但意思已经很明白了。
她当了大半辈子的医生，什么样的人没见过？为了往上爬而不择手段的人，早就已经没了底线，一旦尝到了甜头，必定会变本加厉，甚至反咬一口。
沈砚顺着田桂芳的话头接茬，“田姨，您看人是真准，这人已经有这个苗头了，不然她不敢在院里这么高调。”
“她今天这身白衬衫，摆明了就是向整个院子示威，她以前靠着易中海接济，得夹着尾巴装可怜。现在底气足了，自然要把以前受的气全找补回来。”
田桂芳一边往葡萄架那边走，一边摇头叹气。
“隔壁这潭水是越来越浑了。”她停下脚步，回头叮嘱沈砚，“小沈，你以后进出多留个心眼，她能把婆婆赶走，能攀附领导，说明她已经豁出去了。咱们可别把这些腌臜事沾到自家身上。”
沈砚笑着应下，“您就把心放肚子里吧，我现在就是盯着小雪的肚子，还有锅里的饭菜。不管外头这帮人怎么折腾，都跟咱们没半点关系。”
两人走回葡萄架下，秦雪手里捏着那顶缝了一半的虎头帽，好奇地往外张望。
“外头吵吵嚷嚷的，出什么事了？”秦雪见两人回来，开口问了一句。
田桂芳拿过那顶虎头帽端详了两眼，伸手理了理上面的红线，扯开话题，“没什么大事，隔壁院里几个老娘们闲着没事干，凑一块嚼舌根呢。”
“谁家多吃了一口肉，谁家买了件新衣裳，都能让她们眼红半天。这帮人啊，就是见不得别人好。”
她拉过小马扎坐下，拿起针在头皮上蹭了蹭，继续指点秦雪缝合的针脚，“你现在可是双身子，少听这些乱七八糟的，平白惹人烦心。有这工夫不如把这虎头帽的耳朵缝结实点。”
秦雪撇了撇嘴，隔壁那帮人的鸡飞狗跳，她早就听腻了。随后往藤椅里缩了缩，低头摆弄手里的虎头帽。
沈砚算了算时间，厨房里的火候应该差不多了。
“你们先歇着，我去厨房看看那锅藕。糖汁应该收的差不多了。”
秦雪听到这话，眼睛一亮，“多淋点红糖汁，我想吃甜点的。”
“行，管够。”沈砚应了一声，转身钻进厨房。
灶膛里的明火已经熄了，只剩下几块暗红的炭块还散发着余温，他拿过一块湿抹布垫着手，一把揭开大铁锅的锅盖。
白气腾起，一股红糖得焦香混着莲藕和红枣的甜味扑面而来。
锅里的糖水熬得咕嘟咕嘟冒泡，那几节粗壮的白莲藕已经被糖汁完全浸透，外皮染成了诱人的紫红色，表面还挂着一层亮晶晶的糖光。
沈砚拿过一把大号漏勺，将三节沉甸甸的糯米藕捞出，放在大案板上稍微晾凉，刚出锅的藕太烫，里面的糯米还没定型，这时候下刀容易切碎。
等表面的热气散去大半，沈砚伸手拔掉固定藕盖的那几根牙签，随后换了把薄刃快刀，在清水里蘸了一下，左手按住藕段，右手手腕发力，刀刃顺着莲藕的横截面就切了下去。
“嚓”的一声轻响，刀锋切开藕身，藕孔里的圆糯米吸饱了糖汁，胀得鼓鼓囊囊，还透着漂亮的琥珀色。
随着刀身提起，糯米和莲藕之间拉出细长的糖丝。
沈砚拿过一个长条形的白瓷盘，将切好的藕片顺着盘底，一片一片的码成扇形。
接着，他拿起一个青花小碗，用勺子从锅底舀出两勺红糖浓汁，又打开那个封着泥口的罐子，挖出一大勺金黄的糖桂花，和碗里的红糖浓汁搅和均匀。
最后他端起小碗，手腕微微倾斜，将那碗浓稠的糖汁顺着码好的藕片均匀地淋了下去，金黄的桂花点缀在藕片上，糖汁顺着边缘流下，在盘底聚成一汪糖稀。
整盘糯米藕色泽红亮，香气扑鼻。
沈砚拿了两双筷子，端着白瓷盘走出厨房，稳稳地搁在葡萄架下的石桌上。
“来，尝尝。”沈砚递过去一双筷子。
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旁边一个穿着碎花半袖的大妈凑近了些，捂着嘴，“刚才那身行头你们瞧见没？那白衬衫连个褶子都没有，料子好得很，少说也得十几块钱，这还没算布票。”
“她前脚把贾张氏哄回乡下，后脚就阔绰起来了，这钱哪来的？就她那十几块钱的学徒工资，能买得起雪花膏？”
众人交头接耳，唾沫星子乱飞，越说越离谱。
“你们还不知道吧？”一个穿着灰布褂子的大妈，神神秘秘地凑到众人跟前，“我侄子在轧钢厂二车间当学徒，他说这秦淮茹在厂里天天买肉去孝敬那些老钳工，整的好几个老师傅手把手教她。”
“你们想想，她一个月才几个钱？这背后要是没人给她出钱，打死我都不信！”
有个瘦高个的大妈拿手肘拐了拐杨瑞华，挤眉弄眼道，“要我说啊，这寡妇那狐媚样，指不定是攀上了厂里哪个领导，你看她刚才走路那腰扭的，哪像个守寡的本分人？”
“以前在院里见谁都低着头装可怜，现在倒好，下巴都快撅到天上去了。”
杨瑞华一听，满脸的不屑，“呸！什么孝敬老钳工，说白了就是卖弄风骚！以前有易中海护着她，现在易中海在厂里说话不管用了，她立马就攀高枝。”
“这人，翻脸比翻书还快。可怜贾张氏那个老虔婆，算计了一辈子，最后被自己儿媳妇给扫地出门了，连个屁都没放。”
这帮大妈平时没少在贾家身上找优越感，现在眼看着秦淮茹翻了身，一个个酸水直往外冒，各种编排全冲着中院去了。
一墙之隔，九十四号院的大门后头。
田桂芳看完了这场热闹，慢慢直起身，重新把门关严实。
她转过头，看着旁边的沈砚，压低了声音，“这寡妇可不简单。”
沈砚跟着直起身，“田姨，怎么说？”
“听刚才那意思，她这是在厂里转正了。”田桂芳摇了摇头，“上次柱子跑来说的那些事……”
“像她这种从泥坑里爬出来的人，穷怕了，一朝起势，要是走正路还好，可要是走歪路……”
田桂芳没把话说全，但意思已经很明白了。
她当了大半辈子的医生，什么样的人没见过？为了往上爬而不择手段的人，早就已经没了底线，一旦尝到了甜头，必定会变本加厉，甚至反咬一口。
沈砚顺着田桂芳的话头接茬，“田姨，您看人是真准，这人已经有这个苗头了，不然她不敢在院里这么高调。”
“她今天这身白衬衫，摆明了就是向整个院子示威，她以前靠着易中海接济，得夹着尾巴装可怜。现在底气足了，自然要把以前受的气全找补回来。”
田桂芳一边往葡萄架那边走，一边摇头叹气。
“隔壁这潭水是越来越浑了。”她停下脚步，回头叮嘱沈砚，“小沈，你以后进出多留个心眼，她能把婆婆赶走，能攀附领导，说明她已经豁出去了。咱们可别把这些腌臜事沾到自家身上。”
沈砚笑着应下，“您就把心放肚子里吧，我现在就是盯着小雪的肚子，还有锅里的饭菜。不管外头这帮人怎么折腾，都跟咱们没半点关系。”
两人走回葡萄架下，秦雪手里捏着那顶缝了一半的虎头帽，好奇地往外张望。
“外头吵吵嚷嚷的，出什么事了？”秦雪见两人回来，开口问了一句。
田桂芳拿过那顶虎头帽端详了两眼，伸手理了理上面的红线，扯开话题，“没什么大事，隔壁院里几个老娘们闲着没事干，凑一块嚼舌根呢。”
“谁家多吃了一口肉，谁家买了件新衣裳，都能让她们眼红半天。这帮人啊，就是见不得别人好。”
她拉过小马扎坐下，拿起针在头皮上蹭了蹭，继续指点秦雪缝合的针脚，“你现在可是双身子，少听这些乱七八糟的，平白惹人烦心。有这工夫不如把这虎头帽的耳朵缝结实点。”
秦雪撇了撇嘴，隔壁那帮人的鸡飞狗跳，她早就听腻了。随后往藤椅里缩了缩，低头摆弄手里的虎头帽。
沈砚算了算时间，厨房里的火候应该差不多了。
“你们先歇着，我去厨房看看那锅藕。糖汁应该收的差不多了。”
秦雪听到这话，眼睛一亮，“多淋点红糖汁，我想吃甜点的。”
“行，管够。”沈砚应了一声，转身钻进厨房。
灶膛里的明火已经熄了，只剩下几块暗红的炭块还散发着余温，他拿过一块湿抹布垫着手，一把揭开大铁锅的锅盖。
白气腾起，一股红糖得焦香混着莲藕和红枣的甜味扑面而来。
锅里的糖水熬得咕嘟咕嘟冒泡，那几节粗壮的白莲藕已经被糖汁完全浸透，外皮染成了诱人的紫红色，表面还挂着一层亮晶晶的糖光。
沈砚拿过一把大号漏勺，将三节沉甸甸的糯米藕捞出，放在大案板上稍微晾凉，刚出锅的藕太烫，里面的糯米还没定型，这时候下刀容易切碎。
等表面的热气散去大半，沈砚伸手拔掉固定藕盖的那几根牙签，随后换了把薄刃快刀，在清水里蘸了一下，左手按住藕段，右手手腕发力，刀刃顺着莲藕的横截面就切了下去。
“嚓”的一声轻响，刀锋切开藕身，藕孔里的圆糯米吸饱了糖汁，胀得鼓鼓囊囊，还透着漂亮的琥珀色。
随着刀身提起，糯米和莲藕之间拉出细长的糖丝。
沈砚拿过一个长条形的白瓷盘，将切好的藕片顺着盘底，一片一片的码成扇形。
接着，他拿起一个青花小碗，用勺子从锅底舀出两勺红糖浓汁，又打开那个封着泥口的罐子，挖出一大勺金黄的糖桂花，和碗里的红糖浓汁搅和均匀。
最后他端起小碗，手腕微微倾斜，将那碗浓稠的糖汁顺着码好的藕片均匀地淋了下去，金黄的桂花点缀在藕片上，糖汁顺着边缘流下，在盘底聚成一汪糖稀。
整盘糯米藕色泽红亮，香气扑鼻。
沈砚拿了两双筷子，端着白瓷盘走出厨房，稳稳地搁在葡萄架下的石桌上。
“来，尝尝。”沈砚递过去一双筷子。
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